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1 Les stocks et productions en cours sont définis comme l’ensemble des biens et/ou des services qui interviennent dans le cycle d’exploitation pour être :
2 • soit vendus en l’état ou au terme d’un processus de production à venir ou en-cours ;
3 • soit consommés au premier usage.
4 On distingue les stocks proprement dits des productions en-cours.
5 Les stocks proprement dits comprennent :
6 • les approvisionnements : matières premières (et fournitures), matières consommables (et fournitures) ;
7 • les produits : produits intermédiaires, produits finis, produits résiduels ;
8 • les marchandises.
9 Les productions en-cours sont des biens (ou des services) en cours de formation au travers d’un processus de production.
10 Les biens pour lesquels une décision d’immobilisation a été prise ne figurent pas dans les stocks. Ils sont comptabilisés dans la classe des immobilisations.